润滑效果
       在烘焙行业，最主要的问题是高温，也就是考验润滑剂的耐高温性。
       一般来说，烘焙行业碰到较多的设备是烘箱。需要润滑的部件是烘箱轴承和链条。其中，烘箱轴承又分为烘箱内和烘箱外两种。外轴承对温度和食品级要求教低，但是尽管如此，在国外依然建议使用H2标准的润滑脂。而对于内轴承，由于可能与食品发生接触，温度又高，一般而言达到180C—200C，因此就需要用到H1级别的高温（200C）食品级润滑脂。而烘箱链条的工作环境和内轴承差不多，所以对润滑脂的要求也很相近。
       根据以上情况，道康宁公司针对烘焙行业的润滑特点，特别开发生产了能耐高温的食品级润滑产品，包括润滑脂和润滑油膏。润滑脂主要是用于长期在高温下运转的轴承和链条，而润滑油膏是针对低速运转的烘箱轴承。它们的高温性能达到200C以上，油膏更是能达到300C。因此，完全可以满足广大烘焙食品生产企业的润滑需要，在长期高温下保证机械正常运转，保护机械部件，保证连续生产，提高生产效率。

烘焙行业的分类
       烘焙行业主要分成：饼干生产和面包生产。
       饼干生产中，碰到最多的就是烘箱轴承的润滑。一些国外进口的设备，轴承往往很昂贵，但它是又承担着很重的生产任务，损坏必不可少。然而这种轴承一般都是从国外进口，国内轴承无法达到要求，因此一旦损坏，更换的价格是极其高昂的。所以一些企业宁愿花相对少得多的价钱使用性能卓越的润滑脂（当然在润滑脂中是属于极高档的）。而对于一些低速运转的轴承，推荐使用食品级油膏，相对可以减少成本，而润滑效果也很理想。
       道康宁公司的Molykote P-1900油膏是现在市场上唯一的一款食品级油膏，耐高温达到300C。
       Molykote HP500润滑脂是同类产品中最高档的，全氟聚醚润滑脂，耐高温达到250C。

本文关键词：Molykote HP500，Molykote P1900，食品级润滑剂，全氟聚醚润滑脂